The menu

 


STARTERS

 

Snails with homemade garlic butter 6/12 pieces               7,50€ / 13,50 €

Homemade foie gras cooked with Marc of Gewurztraminer    16,50 €

 

 

MAIN COURSES

 

Traditionnal homemade grandmother’s sauerkraut with five meats                                                                                         16,50 €

Homemade sauerkraut with drei fishs                                     21,90 €

Traditional homemade baeckaoffa                                           19,50 €

Grilled pig knuckle with honey sauce, sauté potatoes           17,50 €

Grilled pig knuckle with munstercheese sauce, spaetzles     17,50 €

Yellow chicken breast with chanterelle sauce, alsacian noodle

                                                                                                  17,90 €

Cordon bleu of veal with ham from Alsace & munster cheese, homemade spaetzles                                                                   21,90 €

Homemade vol-au-vent, alsacian noodles                                17,50 €

Bibalakass (alsacian yogurt with herbs), ham from Alsace & munster cheese                                                                        16,50 €

 

 

DESSERTS

Craft ice cream & sorbet

 

Warm homemade chocolate cake, gingerbread ice cream          7,90 €

« Black forest ice cream » (black forest ice cream, cherry with brandy, homemade chantilly, piece of chocolate)                                                        6,90 €

Homemade ice cream meringue (homemade meringue & chantilly, vanilla & raspberry ice cream)                                                                7,90 €

Quetsche soup with cinnaon, vanilla ice cream                   6,90 €

Homemade « crème brûlée » with Bourbon vanilla                    6,90 €

Cherry plum sorbet with brandy with cherry plum brandy  7,90 €

 

Jarret de porc braisé et spaetzle maison
Cordon bleu de veau

Réservations

Par téléphone :

03 89 80 99 59

 

 

Par e-mail:

caveau-du-vigneron@hotmail.fr

 

Formulaire de contact

2016
2017

Adresse

Caveau du Vigneron
5 Grand Rue
68230 Turckheim

Horaires de service

lundi: 18h30-21h

 

du mardi au dimanche:

11h45-13h30

18h30-21h

Jours de fermeture

 

Lundi midi

 

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© Caveau du vigneron