VORSPEISEN


Terrine « Schweinskopfsülze », rohes Gemüse
7,50€

Schinken von ElsaB, rohes Gemüse
7,90€

Hausgemachte Entenleber mit Marc de Gewürztraminer
16,50€

Geräucherter Lachs, Meerrettisch Sahne & « Crackers Flammenkueche »
11,50€

Rohes Gemüse Teller
4,90€



HAUPTGERICHTE


Traditionelles Sauerkraut
17,50€

Gegrillte Schweinehaxe, rohes Gemüse
17,50€

Gegrillte Schweinehaxe mit Mûnsterkäse SoBe, hausgemachte Spätzle
17,50€

Bibalakass (Weisskäse mit Kraütern), gebackene Kartoffeln, Münsterkäse
13,90€

Gegrillte Lachs, Riesling SoBe, hausgemachte Spätzle ODER Sauerkraut mit
dampf Kartoffeln
18,50€

RinderspieB « Angus », gebackene Kartoffeln
21,90€

Elsassischer Burger mit Münsterkäse, gebackene Kartoffeln
15,90€

Fleischnacka (Hackfleisch in eine Nudelschnecke gerollt), rohes Gemüse
16,50€

Kalb Cordon bleu mit Schinken von ElsaB und Münsterkäse, Münsterkäse
SoBe, hausgemachte Spätzles ODER gebackene Kartoffeln

21,90€

 

 

 

FLAMMENKUECHES
Sahne - Speck - Zwiebel
8,50€

Sahne - Speck - Zwiebel - Elsassischer Käse
9,50€

Sahne - Speck - Zwiebel - Münsterkäse von Orbey
9,50€

Sahne - Speck - Zwiebel - Elsassischer Käse - Pilz
9,90€

Sahne - Speck - Zwiebel - Elsassischer Käse mit Bärlauch
9,50€

Sahne - Speck - Zwiebel - Elsassischer Käse mit Bärlauch, Pilz
9,90€

Sahne, geräucherter Lachs, Zwiebel, Kaper, Dill, Zitron

12,90€

 

 

 

SALAT

 

Warme Münsterkäse Salat mit Apfel und Nüsse

13,90€

 

Caveaus Salat (grüner Salat, Schinken von ElsaB, Presskopf, Entenleber, gegrillte Zervelatwurst)

16,50€

 

Lachs Salat (grüner Salat, geräucherter Lachs, kalter frisher Lachs, Tomaten, Kapper, Dill)

17,50€

 

Vegetarischer Salat (grüner Salat, Tomaten, Kohl, geriebene Karotte, Rübe)

13,90€

 

Gourmet Salat (grüner Salat, Schinken von ElsaB, gegrillte Zervelaswurst, Entenleber, geräucherter Lachs)

17,50€

 

 

 

 

NACHSPEISEN








Münsterkäse & Kummel
4,90€

Rot Fruchtsuppe, Vanille Eis
5,50€

Hausgemachte Crème brûlée mit Bourbon Vanille
6,90€

Hausgemachter warmer Schokoladenkuchen, Vanille Eis
7,90€

Eis Baiser (Hausgemachte Meringue & Sahne, Vanille Eis & Himbeere Sorbet)
7,90€

Eis Kougelhopf mit Schnaps Marc de Gewurztraminer
7,90€

« Banana split» (Vanille, Schokolade und Erdbeere Eis - Banane - Sahne -
warme Schokolade)
7,90€

« Caveau Eis » (Vanille & Koko Eis - Sahne - warme Schokolade)
6,90€

« Winzer Eis » (Vanille und Pistazie Eis - Sahne - gegrillte Mandel - warme
Schokolade)
6,90€

« Dame blanche » (Vanille Eis - Sahne - warme Schokolade)
6,90€

« Café liégeois» (Kaffee Eis - Kalt Expresso - Sahne)
6,90€

Zitron Sorbet mit Marc de Gewürztraminer Schnaps
8,50€

Himbeere Sorbet mit Himbeere Schnaps
8,50€

Mirabelle Sorbet mit Mirabelle Schnaps
8,50€

 

Réservations

Par téléphone :

03 89 80 99 59

 

 

Par e-mail:

caveau-du-vigneron@hotmail.fr

 

Formulaire de contact

2016/2017
2017/2018

Adresse

Caveau du Vigneron
5 Grand Rue
68230 Turckheim

Horaires de service

ouvert du mardi au samedi:

11h45-13h30

18h30-20h30

 

 

OUVERT

 

dimanche 07 juillet: soir

lundi 15 juillet: soir

dimanche 21 juillet: soir

dimanche 28 juillet: soir

 

 

A emporter

Tartes flambées

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