VORSPEISEN


Terrine « Schweinskopfsülze », rohes Gemüse
7,50€

Schinken von ElsaB, rohes Gemüse
7,90€

Hausgemachte Entenleber mit Marc de Gewürztraminer
16,50€

Rohes Gemüse Teller
4,90€



HAUPTGERICHTE


Traditionelles Sauerkraut
17,50€

Traditionnel Baeckaoffa mit drei Fleisch : Rind, Lamm, Schwein und SchweinefuB
20,50€

Gegrillte Schweinehaxe, rohes Gemüse
17,50€

Gegrillte Schweinehaxe mit Mûnsterkäse SoBe, hausgemachte Spätzle
17,50€

Gegrillte Lachs, Riesling SoBe, Sauerkraut mit
dampf Kartoffeln
18,50€

Warme Münsterkäse Salat mit Schinken von ElsaB, Apfel & Nüsse
15,50€

Fleischnacka (Hackfleisch in eine Nudelschnecke gerollt), hausgemachte Gemüsebrühe
16,90€

Kalb Cordon bleu mit Schinken von ElsaB und Münsterkäse, Münsterkäse
SoBe, gebackene Kartoffeln

22,90€

 

 

 

FLAMMENKUECHES
Sahne - Speck - Zwiebel
8,50€

Sahne - Speck - Zwiebel - Elsassischer Käse
9,50€

Sahne - Speck - Zwiebel - Münsterkäse von Orbey
9,50€

Sahne - Speck - Zwiebel - Elsassischer Käse - Pilz
9,90€

Sahne - Speck - Zwiebel - Elsassischer Käse mit Bärlauch
9,50€

Sahne - Speck - Zwiebel - Elsassischer Käse mit Bärlauch, Pilz
9,90€

 

 

 

NACHSPEISEN


Münsterkäse & Kummel
4,90€

Hausgemachte Crème brûlée mit Bourbon Vanille
6,90€

Hausgemachter warmer Schokoladenkuchen, Vanille Eis
7,90€

Eis Baiser (Hausgemachte Meringue & Sahne, Vanille Eis & Himbeere Sorbet)
7,90€

Eis Kougelhopf mit Schnaps Marc de Gewurztraminer
7,90€

« Winzer Eis » (Vanille und Pistazie Eis - Sahne - gegrillte Mandel - warme
Schokolade)

Zitron Sorbet mit Marc de Gewürztraminer Schnaps
8,50€

Mirabelle Sorbet mit Mirabelle Schnaps
8,50€

 

Réservations

Par téléphone, pendant les horaires de service :

 

03 89 80 99 59

 

 

2016/2017
2017/2018

Adresse

Caveau du Vigneron
5 Grand Rue
68230 Turckheim

Horaires de la cuisine

 

du mardi au samedi

 

11h45-13h30 (dernière commande)

 

18h30-20h30 (dernière commande)

 

A emporter

Tartes flambées

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