NOS PLATS

La choucroute traditionnelle maisonde Grand-Mère - 16,90 € -

Le baeckaoffa traditionnel maison - 19,90 € -

Le waedele (jarret de porc) maison braisé pendant trois heures,sauce au munster d’Orbey oujus réduit à la bière de Noël alsacienne - 17,50 € -

Le foie gras de canard maisonau marc de gewurztraminer & sa confiture de questches -16,90 € -

Le pavé de saumon frais grillé, sauce au riesling -17,90 € -

Le suprême de pintade, sauce aux girolles - 18,90 € -

Les fleischnackas (viande hachée enroulée dans une pâte à nouille en forme d’escargot), bouillon de légumes maison - 16,50 €

L’Elsassisch burger (buns de la boulangerie Husser, steack haché bouchère, munster d’Orbey) -15,90 € -

Le cordon bleu de veau maisonau jambon cru & ribeaupierre d’Alsace, sauce au munster d’Orbey ousauce aux girolles -23,50 € -

NOS DESSERTS

Le fondant au cœur coulant de chocolat maison& sa glace vanille - 7,90 € -

La coupe glacée forêt noire (glace forêt noire, cerises au kirsch, copeaux de chocolat et crème fouettée maison) - 6,90 € -

La meringue glacée maison (glace vanille, sorbet framboise, crème fouettée maison, meringue maison) -7,90 € -

La soupe de quetsches tiède à la cannelle & sa glace vanille -6,90 € -

La crème brûlée maisonà la vanille Bourbon -6,90 € -

Le kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer -7,90 € -

L’assiette glacée de Noël (glace vanille, glace cannelle, glace pain d’épices, crème fouettée maison, amandes caramélisées) -6,90 € -

Le crumble aux pommes-spéculos maison & sa crème fouettée maison -5,90 € -

Le sorbet(mirabelle ou framboise)arrosé à l’eau de vie -7,90 € -