NOS ENTRÉES

Foie gras de canard maison au marc de gewürztraminer - 16,90€

Assiette de jambon cru d'Alsace, crudités - 7,90€

Munster frit - 7,50€

Escargots au beurre d'herbes maison: 6/12 pièces - 7,50€/14,50€

NOS PLATS

Choucroute de grand-mère aux cinq viandes - 18,10€

Cordon bleu de veau au jambon cru d'ALsace et munster, sauce munster, spaetzles maison 22,90€

Elsassisch burger au munster, pommes de terre rustiques - 16,50€

Pavé de saumon frais grillé sur lit de choucroute, sauce riesling - 18,50€

Salade de munster sur tartines chaud aux pommes et aux noix - 13,90€

SPÉCIALITÉS DE LA MAISON

Jambonneau de cochon braisé pendant quatre heures:

sauce miel - 18,50€

sauce munster - 18,50€

sauce poivre - 18,50€

sauce girolles - 20,50€

SUGGESTIONS DU MOMENT

Cordon bleu de veau au jambon cru d'Alsace et munster, sauce girolles, pommes de terre rustiques

Entrecôte de boeuf "simmental" 350g, sauce poivre, pommes de terre rustiques maison - 24,90€

Joues de porc braisées, spaetzles maison - 18,50€

Cuisse de canard confite sur choucroute, sauce miel - 18,90€

NOS FLAMMENKUECHES

Traditionnelle - 8,70€

Gratinée à la tomme d'Alsace - 9,70€

Forestière - 10,10€

Munster - 9,70€

Munster Forestière - 10,10€

Vosgienne (munster cumin et munster miel) - 10,70€

Vosgienne forestière - 11,10€

Oursonne à la tomme d'Alsace à l'ail des ours - 9,70€

Oursonne forestière - 10,10€

NOS DESSERTS

Crème brûlée maison à la vanille bourbon - 6,90€

Fondant au coeur coulant de chocolat maison, glace vanille - 8,50€

Soupe de quetsches tiède à la cannelle, glace vanille - 6,90€

Meringue glacée maison - 8,50€

Coupe glacée du caveau (glace vanille, sorbet quetsche, crème fouettée maison, amandes grillées) - 7,90€

Sorbet arrosé - 8,50€

Elsass coffee au whisky Alsacien - 9,50€

Munster & ses graines de cumin - 5,50€